Пароконвектомат Fagor CPW-101 E R LW S
Описание
Пароконвектомат Fagor CPW-101 E R LW S используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления широкого спектра блюд как на пару, так и при помощи сухого нагрева.
Способен заменить сразу несколько единиц теплового оборудования. Благодаря своей многофункциональности он позволяет приготовить богатый ассортимент блюд: мясо, рыбу, курицу, морепродукты, овощи, всевозможные гарниры и закуски, а также простую выпечку.
Во время приготовления различных блюд одновременно не происходит смешения запахов и вкусов, и при этом продукты сохраняют все полезные свойства: витамины и микроэлементы.
Режимы приготовления
Низкотемпературный пар: от 30 до 98°С
Пар: 99°С
Суперпар: от 100 до 130°С
Комбинированный: от 30 до 300°С
Конвекция: от 30 до 300°С
Функции
Приготовление в вакууме
Ночное приготовление
Ферментация
Регенерация
Пастеризация
Копчение
Вяленное мясо
Конвективная сушка
Особенности
Электронная панель управления с 2,8-дюймовым экраном
Парогенератор с датчиком контроля образования накипи
iClima - управление и регулирование влажности
Список любимых рецептов в кулинарном центре Fagor
Поуровневый контроль приготовления
Система охлаждения рабочей камеры
Предварительный разогрев рабочей камеры
Степень влагозащищенности IPX-5
Мультизонный термощуп
Ручной душ-рулетка
Корпус из нержавеющей стали AISI 304
Дверь из нержавеющей стали и тройного стекла
Вместимость
10x GN 1/1
20х GN 1/2
(Каталог гастроемкостей)
(!) Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель.
|
Страна-производитель
|
Испания |
|
Установка
|
Настольная |
|
Управление
|
Электронное |
|
Таймер
|
Есть |
|
Материал корпуса
|
Нержавеющая сталь |
|
Мощность, Вт
|
18600 |
|
Напряжение, В
|
380 |
|
Срок гарантии, мес
|
12 |
|
Категории
|
Тепловое оборудование для общепита/Пароконвектоматы для ресторанов |
|
Ширина, см
|
89.8 |
|
Глубина, см
|
81.7 |
|
Высота, см
|
111.7 |
|
Вес без упаковки, кг
|
169 |
|
Ширина в упаковке, см
|
96.5 |
|
Глубина в упаковке, см
|
92.5 |
|
Высота в упаковке, см
|
134.5 |
|
Объём в упаковке, м3
|
1.20 |
|
Вес в упаковке, кг
|
190 |
|
t режим, °С
|
+30...+300 |
|
Кол-во уровней
|
10 |
|
Подключение
|
Электричество |
|
Формат емкости
|
GN 1/1, GN 1/2 |
|
Тележка в комплекте
|
Нет |
|
Автоматическая мойка
|
Да |
|
Размер противня, мм
|
325х530, 325х265 |
|
Материал рабочей камеры
|
Нержавеющая сталь |
|
Парообразование
|
Бойлер |
|
Гастроемкости в комплекте
|
Нет |
|
Термощуп
|
Да |
|
Подсветка
|
Да |
|
Дверной упор
|
Петли справа |
|
Душ ручной
|
Есть |
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ».
Оформление заказа довольно стандартное и простое. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».
Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступны современные способы оплаты. После оформления заказа нажмите на «Оплатить заказ».
Оплата производится банковской картой при оформлении: карты Visa, MasterCard, Maestro, JSB, МИР. Чтобы оплатить покупку, система перенаправит Вас на сервер системы приема платежей. Здесь нужно ввести номер карты, срок действия и имя держателя.
Экономьте время на получении заказа. В интернет-магазине доступно 4 варианта доставки:
- Курьерская доставка работает с 9.00 до 19.00. Когда товар поступит на склад, курьерская служба свяжется для уточнения деталей. Специалист предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес. Осмотрите упаковку на целостность и соответствие указанной комплектации.
- Самовывоз из магазина. Список торговых точек для выбора появится в корзине. Когда заказ поступит на склад, вам придет уведомление. Для получения заказа обратитесь к сотруднику в кассовой зоне и назовите номер.
- Доставка транспортной компанией СДЭК, ПЭК, Деловые линии. Когда заказ поступит в офис ТК на ваш телефон или e-mail придет уведомление. Заказ нужно предварительно оплатить на сайте нашего магазина. Оплата при получении товара возможна только за доставку. Срок хранения заказа— 14 дней.
- Почтовая доставка через почту России. Когда заказ придет в отделение, на ваш адрес придет извещение о посылке. Перед оплатой вы можете оценить состояние коробки: вес, целостность. Вскрывать коробку самостоятельно вы можете только после оплаты заказа. Один заказ может содержать не больше 10 позиций и его стоимость не должна превышать 100 000 р.
