Пароконвектомат Hobart COMBI HEJ061E автомойка / термощуп / USB
Описание
Пароконвенктомат Hobart COMBI HEJ061E автомойка / термощуп / USB предназначен для приготовления широкого ассортимента блюд на предприятиях общественного питания. С помощью подобного оборудования можно выпекать сдобные изделия, пироги, готовить сочные стейки, рыбу на пару и т.д.
Hobart COMBI обеспечивает равномерный процесс готовки с однородным подрумяниванием при невысокой температуре и чрезвычайно точным контролем. Сочетание функционала пароварки высокого давления и COMBI превосходит любые ожидания, при этом требуется всего один квадратный метр рабочего пространства.
Функции
• AirControl. Вентилятор с автореверсом: регулируемая в широчайших пределах скорость вентилятора для равномерного приготовления (скорость вентилятора регулируется от 0 до 100 %)
• JetControl позволяет при необходимости быстро охладить камеру с помощью воды или воздуха, причем, при закрытой дверце. Пар и тепло не попадают на кухню.
• CoreControl с прямым увеличением температуры (один градус в секунду) позволяет быстро, в автоматическом режиме установить нужную температуру и количество загруженных ингредиентов. Тем самым убирается пауза между двумя циклами приготовления.
• TwinControl. При поломке дисплея происходит автоматическое переключение в режим конвекции для завершения процесса приготовления при 180 °C. В случае неисправности сенсорного экрана для управления пароконвектоматом можно использовать поворотный регулятор.
6 режимов приготовления
Конвекция от 0 до 250°C
Насыщенный пар до 98°C
Комбинируется при температуре от 30 до 250 °C (с регулировкой влажности от 0 до 100%)
Низкотемпературный пар от 30 до 97°C
Высокотемпературный пар от 99 до 105°C
Регенерация
Особенности
Панель управления VisioPad: сенсорная панель управления, интуитивно понятная и эргономичная
Мгновенный доступ к кулинарным программам и возможность приготовления 99 персонализированных рецептов
Увлажнитель воздуха, функция удержания и автоматическое ополаскивание между двумя циклами приготовления
Поперечная загрузка обеспечивает удобство управления, повышенное качество обзора и более высокую степень безопасности
Дверца рабочей камеры с двойным остеклением Cool Touch Athermic
Функция захлопывания: откидывание влево на петлях и закрытие простым нажатием
LED-подсветка рабочей камеры
Термощуп c внешним подключением ACSC
Автоматическая мойка рабочей камеры OPELA
USB порт
|
Страна-производитель
|
Германия |
|
Установка
|
Настольная |
|
Управление
|
Электронное |
|
Материал корпуса
|
Нержавеющая сталь |
|
Мощность, Вт
|
9300 |
|
Напряжение, В
|
380 |
|
Срок гарантии, мес
|
12 |
|
Категории
|
Тепловое оборудование для общепита/Пароконвектоматы для ресторанов |
|
Ширина, см
|
92 |
|
Глубина, см
|
78.2 |
|
Высота, см
|
89.9 |
|
Вес без упаковки, кг
|
113 |
|
t режим, °С
|
+30...+250 |
|
Реверс
|
Да |
|
Кол-во уровней
|
6 |
|
Подключение
|
Электричество |
|
Расстояние между уровнями, мм
|
83 |
|
Формат емкости
|
GN 1/1 |
|
Автоматическая мойка
|
Да |
|
Размер противня, мм
|
325х530 |
|
Кол-во вентиляторов
|
1 |
|
Материал рабочей камеры
|
Нержавеющая сталь |
|
Парообразование
|
Инжектор |
|
Гастроемкости в комплекте
|
Нет |
|
Термощуп
|
Да |
|
Подсветка
|
Да |
|
Дверной упор
|
Петли слева |
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ».
Оформление заказа довольно стандартное и простое. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».
Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступны современные способы оплаты. После оформления заказа нажмите на «Оплатить заказ».
Оплата производится банковской картой при оформлении: карты Visa, MasterCard, Maestro, JSB, МИР. Чтобы оплатить покупку, система перенаправит Вас на сервер системы приема платежей. Здесь нужно ввести номер карты, срок действия и имя держателя.
Экономьте время на получении заказа. В интернет-магазине доступно 4 варианта доставки:
- Курьерская доставка работает с 9.00 до 19.00. Когда товар поступит на склад, курьерская служба свяжется для уточнения деталей. Специалист предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес. Осмотрите упаковку на целостность и соответствие указанной комплектации.
- Самовывоз из магазина. Список торговых точек для выбора появится в корзине. Когда заказ поступит на склад, вам придет уведомление. Для получения заказа обратитесь к сотруднику в кассовой зоне и назовите номер.
- Доставка транспортной компанией СДЭК, ПЭК, Деловые линии. Когда заказ поступит в офис ТК на ваш телефон или e-mail придет уведомление. Заказ нужно предварительно оплатить на сайте нашего магазина. Оплата при получении товара возможна только за доставку. Срок хранения заказа— 14 дней.
- Почтовая доставка через почту России. Когда заказ придет в отделение, на ваш адрес придет извещение о посылке. Перед оплатой вы можете оценить состояние коробки: вес, целостность. Вскрывать коробку самостоятельно вы можете только после оплаты заказа. Один заказ может содержать не больше 10 позиций и его стоимость не должна превышать 100 000 р.
С этим товаром покупают
Вам также может понравиться
