Пароконвектомат Tatra TPI 05 DC.5VN
Описание
Пароконвектомат Tatra TPI 05 DC.5VN предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара.
Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования таких, как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода.
Модель оснащена универсальными направляющими на 5 уровней под гастроемкости GN 1/1 и противни 600х400. Поставляется без гастроемкостей и противней.
Панель управления
Электронная панель управления c 2,4" LCD экраном, при помощи которой можно
- выставлять время приготовления и температуру
- регулировать уровень пароувлажнения
- задавать параметры термощупа
- скорость вращения вентиляторов
Возможно сохранять до 100 рецептов с четырьмя этапами приготовления + предварительный нагрев с названием и изображением
На панель управления вынесены 6 программ быстрого доступа
Ручные режимы приготовления
Конвекция 30-260°С
Приготовление в комбинированной режиме конвекция+пар 30-230°С
Приготовление на пару 35-130°С
Функции
Предварительный нагрев
Режим быстрого охлаждения камеры
Приготовление по Delta T
Мультитаймера
Приготовление с отложенным запуском и расстойки
Режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения аппарата)
Особенности
Аппарат необходимо подключить к воде и канализации
Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали
Закругленные углы камеры облегчают очистку аппарата
Двойное жаростойкое стекло дверцы с системой легкой очистки выполняет 2 функции:
- сокращает теплопотери
- защищает персонал от ожогов
Подсветка камеры галогеновой лампой обеспечивает возможность наблюдения за приготовлением продукта
2 реверсивных вентилятора распределяют нагретый воздух в камере, обеспечивая тем самым равномерное приготовление продукта
Пять скоростей вращения вентиляторов позволяют готовить любые деликатные и легкие продукты, например, выпекать безе и профитроли
Тип образования пара - инжекторный
Максимальная температура рабочей камеры 260 °C
Термощуп и порт USB входят в стандартную комплектацию
3 программы автоматической мойки (легкая, интенсивная, ополаскивание без моющего средства) поддерживают чистоту оборудования
Возможен отложенный запуск автомойки
|
Страна-производитель
|
Италия |
|
Установка
|
Настольная |
|
Управление
|
Электронное |
|
Таймер
|
Есть |
|
Материал корпуса
|
Нержавеющая сталь |
|
Мощность, Вт
|
7200 |
|
Напряжение, В
|
380 |
|
Срок гарантии, мес
|
12 |
|
Категории
|
Тепловое оборудование для общепита/Пароконвектоматы для ресторанов |
|
Ширина, см
|
81.4 |
|
Глубина, см
|
76.8 |
|
Высота, см
|
63.5 |
|
Вес без упаковки, кг
|
68 |
|
Ширина в упаковке, см
|
86.5 |
|
Глубина в упаковке, см
|
89.5 |
|
Высота в упаковке, см
|
79 |
|
Объём в упаковке, м3
|
0.61 |
|
Вес в упаковке, кг
|
83 |
|
t режим, °С
|
+30...+260 |
|
Реверс
|
Да |
|
Кол-во уровней
|
5 |
|
Подключение
|
Электричество |
|
Формат емкости
|
GN 1/1, 600х400 |
|
Тележка в комплекте
|
Нет |
|
Автоматическая мойка
|
Да |
|
Размер противня, мм
|
325х530, 600х400 |
|
Кол-во вентиляторов
|
2 |
|
Материал рабочей камеры
|
Нержавеющая сталь |
|
Кол-во скоростей вентиляторов
|
5 |
|
Парообразование
|
Инжектор |
|
Гастроемкости в комплекте
|
Нет |
|
Термощуп
|
Да |
|
Подсветка
|
Да |
|
Дверной упор
|
Петли слева |
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ».
Оформление заказа довольно стандартное и простое. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».
Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступны современные способы оплаты. После оформления заказа нажмите на «Оплатить заказ».
Оплата производится банковской картой при оформлении: карты Visa, MasterCard, Maestro, JSB, МИР. Чтобы оплатить покупку, система перенаправит Вас на сервер системы приема платежей. Здесь нужно ввести номер карты, срок действия и имя держателя.
Экономьте время на получении заказа. В интернет-магазине доступно 4 варианта доставки:
- Курьерская доставка работает с 9.00 до 19.00. Когда товар поступит на склад, курьерская служба свяжется для уточнения деталей. Специалист предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес. Осмотрите упаковку на целостность и соответствие указанной комплектации.
- Самовывоз из магазина. Список торговых точек для выбора появится в корзине. Когда заказ поступит на склад, вам придет уведомление. Для получения заказа обратитесь к сотруднику в кассовой зоне и назовите номер.
- Доставка транспортной компанией СДЭК, ПЭК, Деловые линии. Когда заказ поступит в офис ТК на ваш телефон или e-mail придет уведомление. Заказ нужно предварительно оплатить на сайте нашего магазина. Оплата при получении товара возможна только за доставку. Срок хранения заказа— 14 дней.
- Почтовая доставка через почту России. Когда заказ придет в отделение, на ваш адрес придет извещение о посылке. Перед оплатой вы можете оценить состояние коробки: вес, целостность. Вскрывать коробку самостоятельно вы можете только после оплаты заказа. Один заказ может содержать не больше 10 позиций и его стоимость не должна превышать 100 000 р.
