Слайсер Rheninghaus Mondial 300 Evo

Описание

Слайсер Rheninghaus Mondial 300 Evo с функцией охлаждения - инновационный слайсер, вобравший в себя все лучшие разработки компании Rheninghaus за 60 лет работы на рынке.

Особенности

CSE - Свободный доступ к нарезанному продукту
SBR - Система безопасного и быстрого съема ножа
QT - Специальное покрытие QuanTanium
_ES – Система изменяемого энергопотребления
Высокая защита проникновению грязи и влаги в систему подшипников
Открытое пространство выхода нарезанного продукта
Широкая каретка
Активная система энергосбережения
Усиленная конструкция

Характеристики

Мощность, кВт: 0,35/0,25
Максимальный размер куска, мм: 290x140
Максимальный диаметр колбас: 210 мм
Максимальная толщина нарезки: 30 мм

• CSE – Свободный доступ
Слайсер Mondial спроектирован таким образом, что двигатель расположен перед ножом, что позволило полностью освободить пространство за ножом, для более комфортного использования и удобного сбора нарезанного продукта. Наклон ножа к поверхности составляет 30 градусов ( обычно 45), позволяет работать оператору работать с меньшим напряжением и уменьшает утомляемость, и соответственно возможность травмы.
CSE- эргономично ориентированный дизайн для вашего комфорта

• SBR- Безопасный съем ножа
Правильная работа на слайсере обычно исключает возможность получения травмы, обычно они возникают при чистке слайсера.
Труднодоступные для чистки части слайсера те, которые расположены в районе ножа.
Система подшипников, защита ножа и пространство под ножом.
Rheninghaus разработал и запатентовал систему, позволяющая быстро и безопасно снять нож и получить доступ для чистки к тем частям слайсера, которые обычно не доступны для очистки.
Данная система позволяет за 5 минут быстро снять нож для очистки слайсера, либо для быстрой смены ножа, при работе с замороженными продуктам, когда необходимо использование специального зубчатого ножа.
Так же данная система может быть востребована, когда необходима заточка ножа, но нет возможности потратить полдня на эту процедуру. Быстрая замена на новый нож решает эту проблему.
SBR – безопасность и гигиена без препятствий

• QT – Quantanium (Квантаниум)
Специально разработанное и запатентованное покрытие Quantanium совмещает в себе преимущества тефлонового покрытия и твердости титана.
Данное покрытие обеспечивает легкое скольжение сложных продуктов, таких как сыр или свежее мясо. Исключает прилипание.
Высокое сопротивление истиранию и агрессивным средам.
Работа на слайсере требует меньших усилий, более аккуратная нарезка, очень быстрая очистка.
Mondial EVO на годы останется без изменений, которым подвержены обычные слайсеры, изготовленные из анодированного алюминия.
Данное покрытие инертно и не оказывает никакого влияния на вкус и состояние продукта. Не токсично и сертифицировано в Европе.
Quantanium – вы не захотите работать на чем то другом.

• ES – Активная система энергосбережения
ES – это электронная система, уменьшающая среднее потребление электроэнергии.
Система обеспечивает двигатель максимальной энергией только в фазе нарезки, при обратном движении каретки, потребление энергии снижается в 2 раза.
Система автоматически отключит слайсер в случае простоя более 5 минут.
Доказанная экономия составляет 40%. Система не требует обслуживания и закрыта в водонепроницаемом коробе.